Nutrición y elecciones alimentarias para la vida independiente
Alineada a NHES 1, de los Estándares Nacionales de SHAPE America.
Qué enseña esta lección
Pronto te alimentarás de forma independiente, así que las habilidades prácticas de nutrición son importantes: planear comidas equilibradas con un presupuesto limitado, leer las etiquetas nutrimentales de manera crítica y conocer tus necesidades alimentarias. También implica evaluar las tendencias dietéticas y los suplementos con sano escepticismo, ya que muchos prometen demasiado y entregan poco. Estas habilidades favorecen tu salud, tu energía y tu bolsillo en la universidad y en la vida adulta.
Ejemplo resuelto
Al hacer el súper con poco dinero, puedes comparar precios por unidad, elegir proteínas accesibles como frijoles y huevos, y leer las etiquetas para evitar bebidas con mucha azúcar añadida, así vas construyendo un repertorio de comidas saludables y confiables.
Preguntas de práctica
- Menciona una habilidad para comer bien con un presupuesto limitado.
- ¿Qué debes revisar en una etiqueta nutrimental?
- ¿Por qué conviene ser escéptico ante las dietas de moda y los suplementos?
Mira la lección
Esta lección tiene video en español: el mismo que abre el código QR del cuaderno impreso.
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