Construir biomoléculas
Alineada a HS-LS1-6, de los Estándares de Ciencias de Próxima Generación (NGSS).
Qué enseña esta lección
Los azúcares aportan átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Los organismos unen estos átomos en moléculas más grandes, como almidones, proteínas y grasas, formando nuevos enlaces que construyen las estructuras del cuerpo.
Ejemplos resueltos
Ejemplo 1
Una planta une muchas moléculas de glucosa en largas cadenas de almidón para almacenarlas; esos mismos átomos de carbono pueden luego unirse en celulosa que da rigidez a la pared celular.
Ejemplo 2
El almidón y la celulosa son cadenas de glucosa; el ángulo del enlace es distinto, y por eso puedes digerir uno y el otro no.
Ejemplo 3
Los mismos cuatro elementos construyen casi todo lo vivo. Carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno se reacomodan en azúcares, grasas, proteínas y ADN.
Preguntas de práctica
- Enumera tres moléculas biológicas grandes construidas a partir de los átomos que hay en el azúcar.
- Muestra cuántas unidades pequeñas de glucosa se unen para formar una molécula de almidón.
- Construye un argumento de que los átomos de los alimentos pasan a formar parte del cuerpo de un organismo.
Mira la lección
Esta lección tiene video en español: el mismo que abre el código QR del cuaderno impreso.
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